Im Rahmen der Eröffnungswoche des 1. Deutschen Bratwurstmuseums am neuen Standort in Mühlhausen fand am Sonntag, dem 20. August 2023, bei kaiserlichem Wetter die Krönung der 13. Thüringer Wurstkönigin statt. An diesem Tag ging damit die mehr als 4jährige Amtszeit von Jennifer I. zu Ende. Jennifer Risch aus Schleusingen wird […]

Liebe Innungsmitglieder, am 21. Mai 2023 fand in der Pinsenberghalle in Krölpa eine außerordentliche Mitgliederversammlung unseres Verbandes statt. Die Einladung dazu erhielten alle Mitgliedsbetriebe am 28. April zugesandt. Die außerordentliche Mitgliederversammlung machte sich erforderlich, da vor der ordentlichen Mitgliederversammlung mit Neuwahlen noch einige wichtige Dinge zu klären waren. Hauptpunkt dabei […]

Die Zimmer für den Verbandstag 2023, der vom 15. bis 16. Oktober 2023 in Chemnitz stattfindet, können unter dem Stichwort „Deutscher Fleischer-Verbandstag 2023“ direkt in den Hotels gebucht werden. Der DFV hat in drei Hotels Zimmerkontingente reserviert. Das Hotel Chemitzer Hof ist das Veranstaltungshotel, das Hotel an der Oper Chemnitz […]

Am 20.03.2023 trafen sich die Vorstände des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks Thüringen e.V. und des Bayrischen Metzgerverbandes zu einer gemeinsamen Sitzung in den Räumen der Evenord in Nürnberg. Nach der Begrüßung durch die LIMs Thomas Hönnger und Konrad Ammon stellten sich die Teilnehmer zunächst persönlich vor. Anschließend gaben unsere Geschäftsführerin Helgard […]

Nachdem unser Tag der Thüringer Wurstspezialitäten Corona-bedingt in den Jahren 2021 und 2022 ausfallen musste, starteten wir in diesem Jahr ein neues Format dieses Tages. Durch die Kooperation unseres Verbandes mit dem Bayrischen Metzgerverband konnten wir dessen GeschäftsführerLars Bubnick gewinnen, die bayrische Nachwuchs-Werbekampagne „Butcher´s Tale“ den Messebesuchern zu präsentieren. Der […]

Am Freitag, 20.02.2023 beginnt in Berlin die Internationale Grüne Woche, die nicht nur Ausstellung, sondern zugleich traditioneller Treffpunkt von Land- und Ernährungswirtschaft, Politik, Verwaltung und Organisationen ist. Zu diesem Anlass hat der DFV einen offenen Brief an den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, gerichtet. Er kritisiert darin in […]

Sehr geehrte Damen und Herren, seit 15 Jahren treffen sich einmal jährlich die Obermeisterinnen und Obermeister des deutschen Fleischerhandwerks, um sich mit den aktuellen Themen der Branche zu befassen. Diese sehr erfolgreichen DFV-Obermeistertagungen sollen in Zukunft als Regionaltagungen allen Mitgliedern des Deutschen Fleischer-Verbandes (DFV) offenstehen. Zu diesen Regionaltagungen des DFV […]

Explodierende Gaskosten, steigende Strompreise: eine echte Bedrohung für den Fortbestand unserer Fleischerhandwerksbetriebe. Die Sorgen und Nöte haben wir unserem Thüringen Ministerpräsidenten schriftlich dargelegt und dabei auch die Thüringer Bäcker mit ins Boot genommen. Innerhalb weniger Tage erhielten wir gemeinsam bereits die Gelegenheit zu einem persönlichen Gespräch mit ihm am 09.11.2022. […]